36 € / hlö

Juureen leivottua luomuleipää (m,v) ja levitettä (m,g,v)

Vihreitä salaatteja ja versoja, kauden kasviksia ja tumma tomaattivinaigrette (m,g,v)

Väriporkkana-linssisalaattia, kvinoaa, vegaanista ”kotijuustoa” ja suolasiemeniä (m,g,v)

Inkiväärikurkkuja ja retiisiä (m,g,v)

Carpaccio Arolan luomuhärkäpavusta, misokreemiä, paahdettua valkosipulia ja mikroyrttejä (m,v,g)

Maustettuja peruna-sipulimykyjä ja romescodippiä (m,v,g sis.mantelia)

***

Metsäsienimureketta ja tumma viinikastike (m,v)

Yrttigratinoituja kasviksia ja paahtoperunaa (m,g,v)